Sagra dell’acquasala fredda

L’Avis domani sera in piazza con la terza edizione

L’A.V.I.S. di Mattinata per fronteggiare l’emergenza sangue che sistematicamente imperversa nel periodo estivo, ha da qualche tempo posto in essere nuove strategie per sollecitare i donatori ad un ulteriore sforzo di solidarietà specie durante l’estate. Per essere sempre più incisivi nell’azione di proselitismo sulla donazione del sangue, durante questa stagione vengono organizzati dei momenti di aggregazione con manifestazioni pubbliche per incentivare l’atto donazionale, sia all’interno della nostra comunità che tra i numerosi e graditi ospiti di Mattinata.

La promozione di prodotti tipici del Gargano e del nostro patrimonio culturale è un’occasione stimolante per fronteggiare l’emergenza.
A tale scopo, sabato 9 agosto la locale sezione avissina presenterà la sua 3™ edizione della Sagra dell’Acquasala Fredda, il piatto del Gargano che fa da padrone nelle case in questi giorni di afa. La manifestazione è inserita nel fitto cartellone degli eventi estivi messo a punto dal Comune mattinatese.

Tra musica e danze folkoristiche i turisti in vacanza a Mattinata, oltre ad apprezzare il buon pane mattinatese, con l’olio ed i pomodori base della ricetta dell’acquasala, potranno assaggiare anche altre pietanze, i formaggi podalici, i dolci e l’anguria.

Il momento culinario della degustazione sarà affiancato dall’esibizione del locale gruppo folk ìI CACCHIUNGIDDî, e i sapori ed i profumi tipici del Gargano si mescoleranno con le tradizioni folkloristiche del nostro territorio in un turbinio di attrazioni per i nostri graditi ospiti.

E’ forte e motivato, dunque, il richiamo del presidente avissino Piero Ricucci che, unitamente al direttivo, invita ìtuttiî, soci e non, a partecipare alla festa, ma anche (e forse soprattutto!!) a riconoscere alla donazione di sangue un valore ed un importanza sempre maggiore, in modo da fronteggiare agevolmente l’emergenza estiva.
´Un piccolo gesto questo per dare concretezza alle aspettative dei nostri fratelli bisognosiª sbotta Ricucci ´che magari non possono andare in ferie, alleviando così le loro sofferenze e dandogli un concreto atto di solidarietà e di fiducia per il futuroª.

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Sagra dell’acquasala fredda

Stasera la seconda edizione organizzata dall’Avis

L’acquasala fredda, il piatto del Gargano che fa da padrone nelle case in questi giorni di afa, questa sera sarà protagonista anche in piazza.

L’Avis cittadina, nell’ambito del cartellone degli eventi estivi Mattinata c’è e con il patrocinio del Comune, organizza per il secondo anno la sua sagra.

Tra musica e danze folcloristiche i turisti in vacanza a Mattinata, oltre ad apprezzare il buon pane mattinatese, con l’olio ed i pomodori base della ricetta dell’acquasala, potranno assaggiare anche la trippa, i formaggi podalici, i dolci e l’anguria.
Il ricavato della manifestazione che inizierà alle 20.30 in Corso Matino, andrà all’Avis.

  • Francesco Bisceglia

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