Parte l’iniziativa Frantoi aperti

Il consorzio Matinum per la promozione del nostro olio

Per un weekend gustoso, non spremere le meningi: spremi le olive!


E’ lo slogan dell’iniziativa promossa dal Consorzio Matinum. Tutti i fine settimana di novembre, sul gargano, l’iniziativa frantoi aperti offre un affascinante viaggio tra la coltura e la cultura dell’olio. Frantoi Aperti aprirà le porte di numerosi frantoi – sparsi nell’intero comprensorio garganico – che accoglieranno il pubblico per illustrare le caratteristiche e i segreti dell’olio. “Una novità introdotta da questa Festa che giunge alla sua terza edizione con crescente successo” – spiega il presidente del Consorzio Matinum Francesco Paolo Prencipe – “è rappresentata dalla possibilità di raccogliere le olive con i bacchettatori e i raccoglitori; farsi coinvolgere dai canti, dalle chiacchiere, dalle storie e dalle degustazioni di prodotti tipici locali. Per poi andare tutti assieme al frantoio, partecipare alla molitura e portare a casa l’Olio Nuovo”. Ci sarà da mangiare, da bere e anche da dormire, grazie alla collaborazione di numerose strutture ricettive che hanno organizzato specifici pacchetti di soggiorno. L’iniziativa del Consorzio Matinum (cui aderiscono un centinaio di operatori economici e diversi enti pubblici come ad es. il Comune di Mattinata), è patrocinata dal Ministero delle Politiche Agricole, sostenuta da Regione e Camera di Commercio, fortemente valorizzata dalla Provincia di Foggia attraverso l’impegno degli Assessorati all’Agricoltura ed al Turismo.

Questo il programma della manifestazione.

  • Alle 9.30 presso l’Azienda Olearia Clemente, in località Ortolino di Mezzanone, Manfredonia: visita al frantoio e degustazione di olio.
  • Alle 10.30 presso il Frantoio San Michele, SS 89 km 161 – Macchia Monte Sant’Angelo: visita al frantoio, degustazione di olio.
  • Alle 11.15 presso il Frantoio La Torre Michele, contrada Madonna della Libera – Macchia Monte Sant’Angelo visita al frantoio.
  • A mezzogiorno presso il Frantoio Armillotta, contrada Madonna della Libera – Macchia Monte Sant’Angelo visita al frantoio, degustazione di olio, degustazioni di piatti tipici locali.
  • Alle ore 14 presso l’Azienda olearia e agrituristica Giorgio, contrada Giorgi, Mattinata visita al frantoio e ad il piccolo museo etnografico.
  • Sempre a Mattinata, alle 14.30 presso l’Azienda agrituristica Madonna Incoronata visita ad un antico frantoio del ‘700.
    • Francesco Bisceglia

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