“Pane e olio in frantoio”: ancora una festa per l’olio a Mattinata

Fino a mezzanotte previste degustazioni nelle aziende e in piazza

Dalla Liguria alla Puglia, dalla Toscana alla Sicilia, dall’Umbria alle Marche alla Campania, tutta l’Italia dell’olio si prepara a festeggiare gli alimenti principe della tradizione gastronomica del Mediterraneo con la sesta edizione di Pane e Olio in Frantoio.

La manifestazione, organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali si terrà oggi e domani in centinaia di piazze italiane proponendo un ricco programma di iniziative tra convegni, visite guidate in aziende e frantoi e momenti di intrattenimento.

La novità di quest’anno sarà l’abbinamento con i prodotti tipici Dop e Igp insieme ai tanti programmi presentati dalle Città dell’Olio di tutta Italia. Saranno quindi circa 120 le Città dell’olio che si animeranno del colore dell’oro e dei profumi del pane appena sfornato. ´Venite a degustare l’olio nuovo e i pani tipici nelle piazze e nei frantoi delle Città dell’Olio” recitano gli slogan sui manifesti e i volantini e nello stesso sito web dell’associazione.

Delle città dell’olio fanno parte i comuni di Mattinata, San Paolo di Civitate, Carpino, Chieti, Cerignola, Ischitella, Serracapriola, Torremaggiore, Vieste, e vi aderiscono anche la Comunità Montana del Gargano e la Provincia di Foggia.

Il tradizionale appuntamento autunnale si rinnova con numerose iniziative: degustazioni, visite guidate a frantoi e oliveti, rievocazioni di riti della raccolta e molitura, banchi di assaggio dell’abbinamento di olio e pane con l’intento di portare i visitatori nelle singole Città dell’Olio. Lo scopo della manifestazione è coniugare la conoscenza dei due prodotti di qualità con l’attrazione turistica verso luoghi ricchi di tradizione e di storia, raccontate proprio dall’olio e dal pane che in quei luoghi hanno origine, con caratteristiche uniche ed irripetibili altrove.

L’oro verde della Puglia sarà in degustazione, tutto il giorno fino a mezzanotte, nel Comune di San Paolo di Civitate, Mattinata appunto e Torremaggiore.

  • Tratto da "La Gazzetta di Capitanata"

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