La 5 giorni dell’olio

Previste degustazioni, visite ai frantoi, serate musicali e dibattiti

Inizia oggi la cinque giorni dell’olio nuovo.
ìolio + territorio = mercatoî, è il titolo del convegno di apertura di oggi pomeriggio al museo civico di via Di Vittorio. Parleranno Angelo Iannotta, Sindaco di Mattinata, Luigi Lepri, Presidente della Camera di commercio di Foggia, Francesco Paolo Prencipe, residente consorzio Matinum, Nicola Maria Trombetta, vice presidente nazionale città dell’olio, Pietro Salcuni, presidente Coldiretti Puglia, Carla Ornella Moro, docente nell’università di Napoli, Matteo Di Mauro, direttore generale Camera di commercio di Foggia.

Domani ci sarà l’inaugurazione del museo diffuso e alle 20 Musica popolare in piazza.
Venerdì, a partire dalle 9.30 ci sarà l’iniziativa ìIo conosco il frantoianoî. Si tratta di visite presso masserie didattiche, accompagnati da assaggiatori professionisti.
Alle ore 11.00 ìAndar per frantoiî, Visite ai frantoi di Mattinata.
Alle 17, ìOlio crudo, che passioneî, degustazione guidata di olio in abbinamento a piatti della tradizione e cibi innovativi presso il Frantoio Asprito, a cura di slow food di Manfredonia.
A sera ìolio in jazzî presso il frantoio Madonna Incoronata.
Sabato alle 9.30 ìA scuola con l’olio dopî: l’educazione alla bontà e alla salute comincia a scuola.

  • Tratto da La Gazzetta del Mezzogiorno

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